Tag Archives: გემრიელი

weekend :)

შაბათ-კვირა მჯერა  ყველასათვის  საყვარელი კვირის დღეებია ბავშვობიდანვე, ჯერ იყო და სკოლის რუტინულ ყოფას გვიხალისებდა, მერე უნივერსიტეტის, ახლა სამსახურის ორომტრიალს გავურბივართ და მომავალშიც რაღაც სხვა მიზეზები გამოჩნდება ალბათ… ნუ მართალია დღევანდელმა ცხოვრებამ ისე მოიტანა რომ ძირითადად ყველანი  კვირის 7 დღიდან 6 დღე ვმუშაობთ, მაგრამ მაინც საამურია შაბათიც და ნუ კვირა ხომ არის და არის…

მშვენიერი დასვენება გამომივიდა, დამღლელიც, მარტო ფიზიკურად კი არა ემოციურადაც მაგრამ მართლაც მშვენიერი იყო… აი ფილმებიდან არ გახსენდებათ ის მხიარული სცენები ოჯახით რომ შორ გზას მიუყვებიან? ჰოდა ყველაფერი ასე დაიწყო… გავუყევით ძალიან ბედნიერები შორ გზას, მიზეზი ჩემი პატარა ჭინკა გოგოს პირველი წარმატება იყო… ჩავიდა პირველკლასელი ანა-ბანა თბილისში, მიიღო კუთვნილი სიგელ-დიპლომები, დედიკო და მამიკო გაახარა და წამოვიდა უკან ისევ ისეთი მხიარული და ბედნიერი… Continue reading

Advertisements

ჩემებური იტალია

მე რომ შემეძლოს ახალა გავაქრობდი საზღვრებს და  გავიჭრებოდი ჩემი ბავშვობის საოცნებო იტალიაში,გეოგრაფიის გაკვეთილიდან პირდაპირ იტალიის ქუჩებში რომ ამოვყოფდი ხოლმე თავს, ის დრო დიდი ხანია ჩამოვიტოვე, მაგრამ ოცნება ვერა და ვერ დავტოვე 🙂

რა იყო მაშინ ჩემთვის იტალია ზუსტად ვერ გეტყვით, მაგრამ დაახლოებით ასე შემიძლია განვსაზღვრო, წარმომედგინა ჩექმის ფორმის მიწის ნაგლეჯზე მცხოვრები ჩემი ტოლი გოგო-ბიჭები რენე რეჯანის “მზის მატარებლიდან” აგატას მსგავსი დახატული, გაბედული და იმედიანი გოგონები და “ხუთი ბავშვი და ერთი ძაღლიდან” გადმოსული ცელქი ბიჭები, “ჩიპოლინოს” ზღაპრის წამკითხველი მშობლების გარეშე დარჩენილები მაგრამ აი ისეთები გაჭირვებას რომ არ უშინდებიან და ცხოვრება ყველაფრის მიუხედავად რომ უხარიათ, წარმომედგინა ესპანეთის მოედნის ლამაზი კიბეები რომში და კოლიზეუმის ამაყი კედლები, ამდენი ამბისა და თავგადასავლის გადამტანი… წარმომედგინა ვენეცია, წყალში ჩაძირული ფერადი სახლებით, ბებერი მაგრამ ურყევი ხიდებით და გონდოლებით, გონდოლებზე კი მშობლიურ “მომღერალ” ენაზე მეტყველი  იტალიელი მენავეებით… წარმომედგინა მოედნებზე მტრედებით და ქუჩის ბოლოს პატრა კაფეებით, პიცის სურნელით გაჟღენთილი ჰაერითა და რესტორნის უკან სპაგეტის მჭამელი შეყვარებული ლეკვებით (გეცნოთ ალბათ კადრი ყველასათვის საყვარელი მულტფილმიდან “ლედი და მაწანწალა”) და  რა ვიცი კიდევ ბევრი რამ წარმომედგინა… Continue reading

მარტივი, სწრაფი და იაფი გემრიელობები

ჩემი უსაყვარლესი სალათის სახელწოდება ასე ლამაზად ჟღერს Cole slow -კოულ სლოუ 🙂 მართალია ეს სალათი ძირითადად ზამთრის ფავორიტი სალათების რიგს მიეკუთვნება და ზაფხულობით ქორფა კიტრი-პომიდვრის სალათასთან არავის გვახსენდება მაგრამ ეს ვერაფრით ვერ აკნინებს მის ჯანსაღ, სასარგებლო თვისებებს და ვიზუალურ მრავალფეროვან სილამაზეს 🙂 დარწმუნებული ვარ ბევრი თქვენგან აკეთებს და მერე სულ კნატა-კნუტით აგემოვნებს, მაგრამ მე ჩემს კოულ სლოუს გაგიზიარებთ, უფრო ჯანსაღი რომ იყოს მე მაიონეზს ძირითადად არ ვუშვები ისე კი ორგინალ რეცეპტში საჭიროა… Continue reading

კულინარიული შემოტევანი

ისევ სამარხვო რეცეპტებით გიერთდებით, ამ ბოლო დროს კულინარიული მუზები ხშირად მსტუმრობენ მიუხედავად დაღლილობისა… განსაკუთრებით ცხობით ვერთობი და მერე იმის ყურებით თუ როგორი სიამოვნებით აგემოვნებს ჩემი შოთუნა ამ გემრიელობებს…

1

Continue reading

რეცეპტების რვეულიდან …

წინა პოსტში  დავწერე  რომ ვეცდები მარხვა  შევინახო-თქო, ასეც  ვაკეთებ, შესაბამისად მიწევს  სამარხვო საჭმელების მომზადება, რომლებიც ძირითადად ძალიან  ჯანმრთელი გემრიელი და  მარტივია…

პირველი ფავორიტი სალათი ეს უკრაინული ვინეგრეტია, კუბიკებად დაჭრილი მოხარშული სტაფილო კარტოფილი ჭარხალი არეულია მწვანე ხახვთან მჟავე კიტრთან , შავ წიწაკასთან ცოტა მარილთან და ზეთთან ერთად, ასევე ამატებენ მოხარშულ ლობიოს კაკლებს ან ბარდას მაგრამ მე დიდად არ მიყვარს მათი გემო ამ სალათში, ამიტომ მათ ნაცვლათ წითელი ბულგარული დავამატე კუბუკებად დაჭრილი და  არც მინანია, არაჩვეულებრივი არომატი შესძინა.

77

Continue reading

ფორთოხლის არომატიანი პოსტი

დასვენების დღის მადლი ფორთოხლის არომატია ჩემს სახლში ❤ დედიკოს რეცეპტის გამოცდის სურვილს დაემატა ახალი ჟარუნების შეძენა და შედეგი არის ფანტასტიკური ❤
ვისაც ციტრუსოვანი გემოები და არომატები მოგწონთ ეს უბრალო და მარტივი ნამცხვარი უსათუოდ მოგეწონებათ ❤

IMG_20150119_121545 Continue reading